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何やってんだ!





連休中は :: 2008/10/15(Wed)

家事ばかりではなく、昨日の記事にも
書きましたが、街に出てワインを調達してきました。

DSC00351.jpg  イタリアワインです。

名前は、DSC00349.jpg 読みにくい!!

タットゥーュ というそうです。
裏のラベルにそう書いていました。

第一印象は、「量が多い」。
これに尽きます。実際いつも入手する
お酒のことを思うと15%ぐらい多いんじゃないか?
それぐらいのボリューム感がありました。

味の方は、2005年ものにもかかわらず、
何というか、非常に味が軽い、軽快感の
ある印象を受けましたね。
渋みや、くどさというものが殆ど無く
比較的口に入りやすい、そんな感じでした。
とは言え、グラスに二杯も飲むと、
その存在感をしっかり口の中に残してくれますね。
初日は、お造りと
翌日は、お肉炒めと
そんな取り合わせでいただきましたが、
このお酒、お造りには、というより
イカのお造りとは、若干相性は良くないようです。
ちょっと口の中に、えぐみが残りました。
それ以外のお魚には、そこそこの
相性を示してくれましたけどね。

とはいえ、思いこみではないですが
お肉炒めとは、その相性は邪魔にならない
良い口当たりを示してくれました。

毎度抽象的な表現で、
いかがわしい画廊のような記事だな。
今後もボチボチ呑んでいって
床屋評論としましょうか。。。

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  1. ワイン
  2. | trackback:0
  3. | comment:8
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comment

イタリアってことは地中海料理に合う
ワインなのでしょうが
さすがに生のイカとの相性は良くなかったですか…。
ワインって最後の1杯まで全部飲んだら駄目だそうですね。
カスが沈殿してるみたいで。
あと、赤ワインは初めてコルクを抜くのは飲み始める
数時間前が良いそうですし、暑い日は少々冷やすのが良いと。
この前、料理番組で言ってましたwww
  1. 2008/10/15(Wed) 10:23:42 |
  2. URL |
  3. むしょく(´・ω・`) #-
  4. [ 編集 ]

やっぱ

最後まで飲んじゃいけないのか。

カスっぽいなぁって思っていたんだよねぇ。
  1. 2008/10/15(Wed) 14:52:22 |
  2. URL |
  3. 他力くん #-
  4. [ 編集 ]

多分、

> mushokuさん

  そうでしょうね。酒と料理は切り離せないですから。
  何となくオリーブオイルふんだんな料理にいけそうな
  そんなすっきり感のある辛口が多いように思いますね。

  因みに飲み方は、食事の支度を始めるときに
  抜栓しますよ v(^^)
  1. 2008/10/15(Wed) 21:55:11 |
  2. URL |
  3. yanchun #0MXaS1o.
  4. [ 編集 ]

そうですよ

> 他力くん

  オリが謝ってグラスに入ってしまいます。

  お店なんかでは、1割ぐらい残すのが
  粋な飲み方です。
  (これは、贅沢を意味するのではなくて、
   若いなかなか自分でワインを購入できない
   お店の新人さんに味を知ってもらうための
  お客の計らいだそうです。)
  1. 2008/10/15(Wed) 21:57:06 |
  2. URL |
  3. yanchun #0MXaS1o.
  4. [ 編集 ]

おぉ~。
このワインはあまり見たことないかも。
ワイン通の俺としては飲んで見たい一本ですね。
てっとり早く酔えるし、ワイン大好きです。
今夜もなんだかんだで、一本空けて・・・。
酒代が重なるばかりですよ。

うまいワインで作ったビーフシチューとか、これからの時期いいんじゃないすか~?
  1. 2008/10/15(Wed) 23:43:20 |
  2. URL |
  3. solidbase #-
  4. [ 編集 ]

へぇ。

とても参考になりました。

「あやまる」って字をあやまっていなければ
満点だったんですがねぇ。
  1. 2008/10/16(Thu) 07:42:28 |
  2. URL |
  3. 他力くん #-
  4. [ 編集 ]

そうですか。

> solidbaseさん

  ワイン好きですか。
  オラホは、専らイタリアを攻めていますが
  solidbaseさんは、どちらを。

  ワインのことを「出会い」と表現する人もいますが
  ワインだけではなく、地酒なんかもそう感じますね
  そういうところが、楽しみを大きくしてくれますね。
 
 
  1. 2008/10/16(Thu) 23:04:23 |
  2. URL |
  3. yanchun #0MXaS1o.
  4. [ 編集 ]

しもうた

> 他力くん

  ミスキーは気をつけていたのですが。。。

  あやまらないと・・・
  1. 2008/10/16(Thu) 23:05:23 |
  2. URL |
  3. yanchun #0MXaS1o.
  4. [ 編集 ]

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